In collaborazione con il Comune, arriva a Sulmona il primo farmerâs market promosso dalla Coldiretti. Si tratta di un mercatino in cui la domanda del consumatore si incontra con lâofferta di prodotti locali e di stagione venduti direttamente dagli imprenditori agricoli.
Il farmerâs market sarà inaugurato domenica 5 ottobre in piazza XX settembre dalle 8.30 alle 14.00 e, in via sperimentale, sarà proposto anche a novembre e dicembre. âA distinguere i prodotti venduti al mercatino non è solo una questione di risparmioâ afferma il presidente della Federazione Provinciale Coldiretti LâAquila, Bruno Rosso, âma la certezza della stagionalità e della qualità dei prodotti. Acquistare al farmerâs market è innanzitutto una scelta di valore. Assicuriamo la vendita di prodotti freschi e coltivati nel rispetto delle leggi italiane, subito rintracciabili e riconoscibili perché venduti personalmente dal produttore a garanzia del consumatore. Inoltre, anche se i consumatori e la società in genere sono ancora poco sensibili alle questioni ambientali, ci tengo a sottolineare che il farmerâs market si basa sul concetto del chilometro zero, che non è assolutamente uno slogan ma un concetto realeâ.
Sui banchi del farmerâs market si venderanno ortaggi, latte, miele, vino, olio, salumi e formaggi prodotti da imprenditori locali. Per incuriosire grandi e piccini è stata anche prevista in piazza una dimostrazione di lavorazione di pasta filata a cura dellâazienda Cianflocca di Castel di Sangro che si cimenterà nella lavorazione della mozzarella.
Un caloroso ringraziamento viene rivolto al Comune di Sulmona dal direttore regionale Michele Errico per la grande disponibilità âcon lâaugurio auguriamo che anche altri Comuni ci contattino per ulteriori iniziativeâ. Ringraziamenti che il Comune accoglie con grande entusiasmo. âQuesto progettoâ spiega lâassessore Giuseppe Consorte âpur nella sua semplicità è in grado di centrare diverse finalità : valorizzare le peculiarità del territorio, promuovere corrette abitudini alimentari, coinvolgere gli operatori del territorio e accorciare la filiera produttore-consumatore, ridurre gli imballaggi e il trasporto delle merci a tutto vantaggio dellâambiente, recuperare la stagionalità nel consumo dei prodotti agro-alimentari. Voglio ringraziareâ conclude lâAssessore Consorte âil Presidente Provinciale di Coldiretti, Bruno Rosso, che ha messo a punto questo progetto pilota di mercato per la vendita diretta dei prodotti agricoliâ.
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3 Ottobre 2008
arriva il farmer’s market