3 Ottobre 2008
arriva il farmer’s market

In collaborazione con il Comune, arriva a Sulmona il primo farmer’s market promosso dalla Coldiretti. Si tratta di un mercatino in cui la domanda del consumatore si incontra con l’offerta di prodotti locali e di stagione venduti direttamente dagli imprenditori agricoli.
Il farmer’s market sarà inaugurato domenica 5 ottobre in piazza XX settembre dalle 8.30 alle 14.00 e, in via sperimentale, sarà proposto anche a novembre e  dicembre. “A distinguere i prodotti venduti al mercatino non è solo una questione di risparmio” afferma il presidente della Federazione Provinciale Coldiretti L’Aquila, Bruno Rosso, “ma la certezza  della stagionalità e della qualità dei prodotti. Acquistare al farmer’s market è innanzitutto una scelta di valore. Assicuriamo la vendita di prodotti freschi e coltivati nel rispetto delle leggi italiane, subito rintracciabili e riconoscibili perché venduti personalmente dal produttore a garanzia del consumatore. Inoltre, anche se i consumatori e la società in genere sono ancora poco sensibili alle questioni ambientali, ci tengo a sottolineare che il farmer’s market si basa sul concetto del chilometro zero, che non è assolutamente uno slogan ma un concetto reale”.
Sui banchi del farmer’s market si venderanno ortaggi, latte, miele, vino, olio, salumi e formaggi prodotti da imprenditori locali. Per incuriosire grandi e piccini è stata anche prevista in piazza una dimostrazione di lavorazione di pasta filata a cura dell’azienda Cianflocca di Castel di Sangro che si cimenterà nella lavorazione della mozzarella.
Un caloroso ringraziamento viene rivolto al Comune di Sulmona dal direttore regionale Michele Errico per la grande disponibilità “con l’augurio auguriamo che anche altri Comuni ci contattino per  ulteriori iniziative”. Ringraziamenti che il Comune accoglie con grande entusiasmo. “Questo progetto” spiega l’assessore Giuseppe Consorte “pur nella sua semplicità è in grado di centrare diverse finalità: valorizzare le peculiarità del territorio, promuovere corrette abitudini alimentari, coinvolgere gli operatori del territorio e accorciare la filiera produttore-consumatore, ridurre gli imballaggi e il trasporto delle merci a tutto vantaggio dell’ambiente, recuperare la stagionalità nel consumo dei prodotti agro-alimentari. Voglio ringraziare” conclude l’Assessore Consorte “il Presidente Provinciale di Coldiretti, Bruno Rosso, che ha messo a punto questo progetto pilota di mercato per la vendita diretta dei prodotti agricoli”.
 
 

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